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“美食山东 家常菜”大赛下旬开赛

来源:经济导报  日期:2014-06-10 08:48
为深入挖掘黄河口地方特色菜肴,打造“美食山东”餐饮品牌,倡导绿色健康的大众消费理念,促进东营市餐饮行业持续健康发展,东营市商务局、市烹饪餐饮饭店协会将于本月下旬举办东营市“美食山东-家常菜”大赛。

本次大赛要求以鲁菜特别是黄河口地方风味为主,突出家乡特点和家常味道,具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能向大众普及推广,食材选用绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主,菜点加工工艺相对简单,便于掌握,方便居家烹调学习。