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厨艺世界——北京国际邀请赛登陆国际餐博会

来源:中国网食品频道  日期:2014-11-20 23:05
由中国烹饪协会、科隆展览(中国)有限公司联合主办的厨艺世界——北京国际邀请赛将于11月26日-28日在北京国家会议中心举行,届时将上演一场世界美食盛宴。

 

 

 

美食的交融让人们生活更加丰富多彩。近年来,大量国际食品、全球美食品牌进入中国市场,国内餐饮市场呈现国际化发展趋势。国内外厨师交流日趋频繁。“厨艺世界——北京国际邀请赛”正是顺应当前饮食文化大融合大发展的整体环境,展现中外经典美食,交流特色烹饪技艺,促进中西饮食文化融合、传播、发展的载体。

此次比赛将历时两天,共进行牛肉、羊肉、鸡肉、海产四场专项比赛。参赛队分别用各国独特的烹饪技法呈现不同风味的美食。为参观嘉宾带来国际美食享受,激发国内厨师创意。本次大赛得到了李锦记、中粮福临门、澳洲肉类及畜牧业协会、挪威海产局、大成食品、鲟龙科技、TREUR CHEESE、欢乐和食、宏怡野生菌、米技电子、阳江十八子、北京酒总、沁鑫热能、亚星陶瓷、时尚青螺、天船食品等品牌企业的大力支持。

据悉,“厨艺世界——北京国际邀请赛”是2014中国餐饮行业大会暨2014(第三届)国际餐饮博览会的组成部分,届时中国烹饪协会旗下的餐饮企业家、名厨、快餐、团餐、火锅、西餐、清真、供应商、食品产业化以及行业社团等10个专业委员会代表齐聚北京,“未来餐厅3.0”、“移动互联时代快餐·团餐变革论坛”等精彩活动同期上演,共同开启注册送18彩金平台网址发展新时代!