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2014丝绸之路国际食品展交会:20位“民间烹调高手”分享10万奖金

来源:天山网  日期:2014-10-27 08:21
2014丝绸之路国际食品展交会:20位“民间烹调高手”分享10万元奖金

 

  食品展交会,“泡泡油糕”吸引市民争相品尝。

  天山网讯(记者金浩摄影报道)在2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节上,一种由新疆民间烹调高手创制,名为泡泡油糕的美食引得许多人前来品尝。10月26日当天,泡泡油糕等20道来自新疆各地的美味佳肴成为“家有拿手好菜”活动的最终优胜者。

  “家有拿手好菜”活动由乌鲁木齐市特色注册送18彩金平台网址发展领导小组办公室、乌鲁木齐饮食服务行业协会、乌鲁木齐市餐饮行业专家工作委员会主办,柒号庭院餐饮集团等承办。活动期间共有来自新疆各地的800多位民间烹调高手报名参加,经过4轮角逐最终选定20位优胜者,他们分享了10万元奖金。

  入选“家有拿手好菜”活动的美味都是家常菜,有臊子面、粉汤、油香、麻辣牛肉干甚至包括泡菜,其中85岁的张培根老人的泡泡油糕获得第一名。

  “本次活动是我们推动餐饮走向大众,回归百姓的一种尝试。”柒号庭院餐饮集团执行董事、总经理李春文介绍说,“这些获奖好菜都将走进我们的餐厅,今后我们将继续举办这一活动,让更多消费者能够品尝到民间烹调高手创制的美味。